Direktlänk till inlägg 3 januari 2010
innan det är dags att åka till jobbet. Ska ta med hällen till mamma så hon får baka, men såg igår kväll att jag bara hade en på kvar i frysen...så det var till o gå upp när ögona öppnade sig...fast det blev inte så tidigt ändå. Och i morgon har jag sovmorgon.
Det blir tunnbröd enligt recept som jag fått:
2 pkt jäst,
1 liter vätska (5 dl mjölk, 5 dl vatten 37°)
1-2 tsk salt
påse med brödkryddor
3 dl sirap eller socker
Mjöl- vetemjöl, lite rågsikt eller grahams.
Arbeta ihop degen till en smidig sådan men inte helt fast och låt den jäsa i 1 timme.
Ta ut cirka 20 st bullar av degen alt fler om du gör mindre kakor.
Baka ut på mjölat bord och kavla sen med kruskavel alt nagga kakorna innan gräddning.
Det jag har svårt med ännu är att inte få med så allt mjöl, försöker o borsta bort det men vill ha bort ännu mer...men det blir väl bättre allt eftersom.
Beror lite på bakunderlaget oxå, jag behöver mjöla på bra för att det inte ska fastna.
Lite frukost får man väl hinna med innan baket, sen är det bara att åka...
Ha en go dag!
Har ju inte uppdaterat sidan på väldigt länge, men men. En mycket glad nyhet har jag i alla fall, att Lizz-Bon´s Skuggi blev utställningschampion i Växjö i år. 3 cert på 4 utställningar! GRATTISAR ifrån oss ...
Här har jag inte varit så aktiv på sistone, har inte heller uppdaterat hemsidan som var tänkt.....Ibland blir det bara så, men skall försöka få in lite mer i år. Det har varit en lång höst som också fick en snabbstart på vintern som ser ut att ...
Har precis badat en stycke Hetta som hittade gottgott och rullade sig i grävlingskit på vår lilla svamppromenad. Det var svamp vi skulle leta efter, inte väldoft. Hon följde inte med rundan runt utan stannade o luktade, tänkte att hon kommer väl till...
Ja, så har Izzie börjat kurs med Denise, tänkte att det är bra om hon också kommer igång och jobbar lite med hund. Det gick bra, Izzie hade inte så mycket och säga om de andra hundarna, 2 amstaff?el korsningar, en rottisvalp, en goldenvalp, dvs 5 hun...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 |
10 | |||
11 |
12 | 13 |
14 | 15 |
16 | 17 |
|||
18 | 19 |
20 |
21 | 22 |
23 |
24 |
|||
25 | 26 |
27 |
28 | 29 |
30 | 31 |
|||
|