Igår blev det bakat till Denise café i skolan, halv 9 på kvällen satte jag igång då hon inte själv var hemma :(, det var ju hon som skulle baka. OCH jag smakade inte ens på kakorna, jo förutom en smulig hallongrotta som inte höll ihop, det var den sista på degen som var smulig redan innan.

Det märktes att nåt saknades, ingen som satt i vägen och följde varje steg och varje mått man tog av ingredienserna, ingen som studsade på sina fyra och skällde för att få slicka visparna. Jag fick ropa på Izzie att hon skulle komma, då kom alla, så de fick smaka på smeten både från vispen och bunken. Fast det räcker med o ha en runt fötterna när man bakar...

Spagetti o köttfärssås blev det till middag, och passade på att göra en köttfärslimpa till morgondagens middag i lergrytan i vedspisen, med lite hackade oliver, dijonsenap, luktade gott i alla fall. Lite blek till färgen uppepå men tänkte att knapersteka lite bacon och dekorera med bacon och riven ost, o om man ska ha klyftpotatis till tro, det har jag inte hemma vet jag, så vi får väl se vad det blir.

Här kommer receptet på det som blev bakat igår, finns ju en uppsjö av dom men nu hittar man dom snabbare...när man har dom i egen gömma, får väl göra en kategori med recept, annars går det snabbt o söka i bloggen.

Ha en bra dag...

KÄRLEKSMUMS; CHOKLADRUTOR; MOCKARUTOR

Kärt barn har många namn, goa e dom

Cirka 20 bitar

1. Värm ugnen till 225 grader. Smörj och bröa en långpanna.

2. Smält smöret och blanda med mjölken. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Rör ner smörblandningen.

3. Blanda bakpulver, vaniljsocker, siktad kakao och mjöl och rör försiktigt ner i smeten.

4. Bred ut smeten i långpannan och fördela den jämnt med en slickepott. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.

5. Glasyr: Smält smöret i en kastrull. Häll i kaffe, kakao, vaniljsocker och  florsocker och rör till en jämn smet. Koka samman tills glasyren tjocknar något.

6. Ta ut kakan och bred över glasyren medan kakan är varm. Strö över kokosflingor.

Hallongrottor

Ingredienser
Portioner: 22

4½ dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200 g smör (eller margarin)

FYLLNING
1 dl fast hallonsylt
Gör så här
Blanda samman mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål.
Skär matfettet i mindre bitar och tillsätt det.
Arbeta snabbt samman till en deg, gärna i matberedare.
Om du låter degen vila en liten stund i kylen blir den lättare att hantera.
Forma degen till valnötsstora bollar. Sätt ugnen på 200°C.
Lägg i muffinsformar på plåtar.
Gör en fördjupning i varje kaka och klicka i lite sylt.
Grädda mitt i ugnen i ca 8-10 minuter. Låt kallna på galler.